Kad sevi uz mirkli jāpiespiež apsēsties un atvilkt elpu, līdz galam tas nesanāk, jo vēl viens mēnesis nemanot paskrējis un jātapina ikmēneša atskats.☺️⁣

Šī sajūta, ka laiks skrien tik ātrā tempā uz priekšu, ir aizraujoša un reizē diezgan biedējoša, un liek aizdomāties par mirkļiem, kas paskrien un kas vēl paliek. Ar tieši tādu pašu pārsteigumu par laika ritējumu ir izbrīnīti arī pastāvīgie klienti, kuri jau vairāk kā gadu savu rītu vai pusdienlaiku sāk, vai vakaru beidz ar Crumble Cake. Paldies jums par to!👍😊⁣
Iekšējs lepnums un gandarījums par padarīto nav mani atstājis, un to redz un novērtē arī klienti. Viņi zina, ka šeit vienmēr būs lieliska kafija un ar atzinību to novērtē, un apkārt esošie ofisu darbinieki aizvien biežāk un biežāk iegriežas pēc kafijas. ☕️⁣
Ir interesanti skatīties, kā un ko kafejnīcas apmeklētāji fotogrāfē. Cits, uzslavējot un neslēpjot sajūsmu, nāk klāt un priecīgi stāsta, cik ļoti viņam patīk puķu plaukti pie sienas un ka sev tādus pašus uztaisīs, cits paslepus, tā, lai neviens neredz🤳🏼, it kā skatoties telefonā, nu jūs jau zināt, kā tas izskatās. 😂📸⁣
Brīvdienu lielākā tradīcija ir ģimenes. Tās citreiz pat ir trijās paaudzēs, bet citreiz tēva un meitas randiņš.🧡 Man prieks, ka kopā būšana nav aizmirsta un ļoti daudzi pavada laiku kopā, bet, ja vēl noliktu telefonus, tad vispār tas būtu lieliski, bet tas jau prasīts par daudz. 🙂⁣
Paldies jums, ka Crumble Cake ir iemantojis “savas kafijas vietas” titulu, un man katru reizi patiess prieks jūs satikt, pat, ja citreiz skrējienā izskatos dusmīgs. Es vienkārši gribu, lai visi visu saņem pēc iespējas ātrāk, lai nav jāgaida!😉⁣
⁣
Uz tikšanos!😊

Ehhh... septembris aizskrējis līdzi vasarai - ātri un darbīgi.😊⁣
Notikumu un iespaidu paliek aizvien vairāk tāpēc grūti izvēlēties mirkļus, ar kuriem padalīties ar jums. ⁣
⁣
4 aziāti, kuri bija sajūsmināti par mūsu drumstalkūkām, krūzītēm, šķīvjiem, interjeru, par visu, ko viņi redzēja. Viņi nebeidza atkārtot vienu frāzi “ļoti garšīgi, paldies” (tā jāizlasa ar aziātu akcentu). Izbaudīja gandrīz visas kūkas, jo atgriezās vairākas dienas pēc kārtas. Viņi sabildēja visu kafejnīcu, sīkākās detaļas, kā jau tas aziātiem pieklājas.👌⁣
⁣
Jauniešu pāris no Kalifornijas, kuri brauc Eirotripā un par to taisa videoblogu. 🌎 Latvija viņiem bija viena no pirmajām valstīm, ar kuru sāka savu ceļojumu un Crumble Cake bija pirmā kafejnīca, kurā viņi ienāca, jo bija lasījuši atsauksmes par lielisko kafiju un mērķtiecīgi nāca uz šejieni no Stabu ielas. Vienīgi kafiju viņiem neizdevās nobaudīt, jo ļāva sevi pierunāt uz stiprākiem dzērieniem, tāpēc viņi atnāca arī nākamajā rītā un tad gan paņēma kafijas un apstiprināja tās augsto kvalitāti.😊⁣
⁣
Vienmēr ir prieks, kad cilvēks pasūta vienu cappuccino, un to izdzerot, pasūta vēl vienu, jo tas ir tik lielisks. Un pasniegšana unikālā krūzītē, to padara vēl īpašāku. Tā mums gadījās šomēnes vairākkārt. Ahhh... cik tas ir patīkami. Un ļoti liels prieks, ka aizvien vairāk cilvēku saprot, ko nozīmē garšīga kafija, kā tai jāizskatās un kā tai jāgaršo.☕️☺️⁣
⁣
Uz tikšanos!

Tieši gadu atpakaļ tika vērtas vaļā Crumble Cake durvis. Tā bija satraukuma, neziņas un pārsteidzošu emociju diena. Atskatoties uz šo laiku, kas pavadīts Jāņa ielā 14, vēlos visiem paziņot - tas bija PERFEKTS!
Šaubas par neizdošanos, tika ātri kliedētas, jo labie vārdi, veiksmes vēlējumi un pastāvīgo klientu biežie apmeklējumi uzmundrināja un deva sparu strādāt. Katram no mums ir savi elki vai iedvesmotāji, kuri Tevi padara labāku, jo centies no viņiem smelties enerģiju un spēku, un mirklis, kad apzinies, ka Tu kādam esi šis elks un piemērs absolūti apgriež Tavu pasauli otrādāk, jo Tu taču esi tikai tas pats cilvēks. Vienīgais, kas jūs atšķir ir uzdrīkstēšanās.
Uzdrīkstēšanās riskēt, uzdrīkstēšanās pieļaut kļūdas un tās apzināties, būt citādākam un iet skaidri uz nosprausto mērķi. Par prioritāti nelikt naudu, bet sajūtas, kas piepilda ar patīkamām emocijām.
Nekļūdīgākais lēmums bija taisīt kafejnīcu sev nevis citiem, jo savā vidē, savā vietā Tu jūties vislabāk un izstarotā enerģija tiek nodota apmeklētājiem. Protams, ka ne visiem patīk vai jūtas komfortabli Crumble Cake, citam ir par gaišu, priekš cita es par daudz runāju, bet kādam citam nepatīk senā ķieģeļa siena vai antīkais putnubūris. Bet tas nav svarīgi - man patīk!!! Un tas ir vissvarīgākais! Viss pārējais piepildīsies pats no sevis, jo līdzīgi domājušie, vai tie, kuri meklē kaut ko atšķirīgu, nedaudz nestandarta uzskatu - viņi Tevi atradīs un aizpildīs savu telpu.
Es esmu pateicīgs katram, kurš kaut reizi ir atnācis uz manu kafejnīcu, un neizsakāmi pagodināts un gandarīts par biežajiem un ļoti biežajiem apmeklējumiem. Lepns par tradīcijām, kas izveidojušās šī gada laikā ar klientiem. Priecīgs, ka klients kļūst par labu paziņu vai pat draugu un kolosālu sarunu biedru, ka klienti nāk uzzināt, ko jaunu vai vienkārši padalīties savā pieredzē. Es nevienu “netagošu” un “neatzīmēšu ierakstā”, jūs paši zināt, ka es runāju par Jums 😉
Šādās dienās, kas ir tik emocionāli saviļņojošas es saku miljono PALDIES tiem, kuri ir piedalījušies Crumble Cake tapšanā. Paldies jums Draugi.

Uz drīzu tikšanos!

Diena skrien pēc dienas, nedēļa pēc nedēļas un aiz muguras jau vēl viens mēnesis. Nevar saprast, kas vairāk liek paskriet laikam - intensīvais darba režīms vai tomēr vecuma tuvošanās. Cerams, jau, ka tas ir darbs. 😂⁣
⁣
• Jūliju sākām ar kolosāliem Crumble Cake krekliņiem, kuri ir individuāli katram no mūsu komandas, jo tādi esam mēs paši. Prieks, ka darba formā var droši iziet uz ielas un nekautrējoties to valkāt arī ārpus darba. Paldies par krekliņu idejas realizāciju @lazyadolf !⁣ 👍
⁣
• Ir tik interesanti vērot cilvēkus savā kafejnīcā, jo uzreiz var pamanīt, ka kāds skatās uz kafijas aparātu, kāds uz interjeru, kāds uz mani. Un jautājumus, ko uzdod klients, diezgan ātri atmasko apmeklētāju. Tā gadījās ar Norvēģijas kafejnīcas īpašnieku, kurš šeit pavadīja pusi savas dienas strādājot un ik pa laikam uzdodot kādu jautājumu par kafejnīcas ikdienu un kafiju. Ejot prom un laipni atvadoties, viņš atzina, ka mans cappuccino ir krietni labāks par viņa. 🙂⁣
⁣
• Tas, kas mums ir pašsaprotami un neizraisa ne kripatiņas pārsteiguma vai izbrīna, tas citiem var būt absolūts jaunums un garšu eksplozija. Mani pārsteidza argentīniešu pārītis, kurš bija sajūsmā par rabarberiem, viņi ļāvās pierunāties, lai pagaršotu rabarberu drupačkūku un vakarā pat gāja uz nakts tirgu pēc svaigiem rabarberiem. Protams, ka padalījos ar bērnības recepti rabarberu ēšanā - paņemam rabarberu, nomizojam, paņemam cukura trauku un iemērcam kātu tajā, tad nokožam. Kuram vēl siekalas mutē saskrēja?⁣
⁣
• Bet lielākais jūlija pārsteigums bija klienti no UK, kuri ienāca un prasīja māsas ceptās piparkūkas, kuras devām klientiem decembrī. Tieši 7 mēnešus viņš bija gaidījis, kad atkal būs Latvijā, lai dabūtu tās. Un viņš ļoti sabēdājās, ka tagad jāgaida atkal līdz Ziemasvētkiem, lai tās dabūtu. Nomierināju, ka ilgi vairs nav jāgaida. ⁣
⁣
Tiekamies draugi!😊

Jūnijs paskrējis tik ātri, ka pat attapties nepaspēju, un kalendārā jau jūlija pirmā nedēļa tūlīt beigsies. Var just, ka lēnām sākas tūristu sezona un darba paliek vēl vairāk. Joprojām ir nezūdošs prieks, ka cilvēki novērtē Crumble Cake īpašo atmosfēru, gardās kūkas, perfekti pagatavoto kafiju un vieglas sarunas. ⁣
⁣
•Beidzot ir sākusies vasara un svaigo ogu sezona. Kūkās nu varam izmantot svaigas zemenes un rabarberus, kas tām piešķir vēl lielāku garšu piepildījumu. Jāsāk gatavot krājumus arī nākamajai ziemai, jo savi vasaras labumi ir krietni labāki par pirktajiem.⁣
⁣
•5 cilvēku ģimene, kura visu laiku pārdomāja par saviem dzērieniem radīja izteiktu haosu un nelielu bardaku kafejnīcā, bet ar katru nākamo apmeklējumu viņi bija aizvien precīzāki savās vēlmēs, kas krietni atviegloja viņu apciemojumu. Un savā pēdējā vizītē pie mums viņi bija pavisam noteikti savās vēlmēs, jo jau iepriekš bija nolēmuši, ka dzers mūsu atsvaidzinošos @cesvaines_bruzis džina kokteiļus. ⁣
⁣
•Apple Pearl pārītis, kas pārvērtušies par mūsu kafejnīcas absolūtiem faniem. Viņi precīzi saprot tās ideju un mērķi. Vienmēr ir gatavi kādam jaunam dzērienu piedāvājumam, bet kā obligāta apmeklējuma sastāvdaļā ir Flat White un @tirelu.dzituve APPLE PEARL. Vienmēr ir patīkami viņus satikt un patērzēt par nenoteikto un mainīgo Rīgu, par cilvēkiem mums apkārt.⁣
⁣
•Saldējuma sendviči!!! Tas ir kaut kas pārsteidzoši garšīgs un unikāls!⁣
Tas ir garšīgs cepums/mājas saldējums/un atkal garšīgs cepums. Daudz un dažādas garšas no šokolādes līdz ingveram, katrai gaumei. Vietējie vēl nav līdz galam pieņēmuši šo, bet ārzemnieki nedomājot to izbauda! Paldies @saldsjums !